イラン式ＢＢＱ
杏里です☆
特定非営利活動法人イランの障害者を支援するミントの会
のパシャイさんに、ＢＢＱにお誘いいただきました。
イラン式のＢＢＱは、どんなだろう？ と、前日からワクワク♪
期待を裏切らない、ご馳走が用意されていました。
驚いたのは、写真のケバブ。
お鍋いっぱいに仕込まれたお肉を手際よく、棒(ヘラ？)に巻き付けて、炭火で焼きます。
ピクルスと生バジルを一緒にトルティーヤ？に挟んでいただきました。
お肉がジューシーで、最高(*^-‘)b
こんな大きなケバブを３本を食べてしまいました。
もう一つ驚いたのは、ケバブを作るのは男の人の仕事ということ。
岩田さんと二人で、何を手伝おう…とキョロキョロしていると、「女の人は食べるだけでいいんだよ(笑)」と。
パシャイさんも、お友だちも、日本語がとても上手で、笑いっぱなしの楽しい時間を過ごさせていただきました。
パシャイさん、ありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
