昨年のらっきょう

若菜です＊

６月は、例年通所ではらっきょうや大根の漬け物や梅ジュースを漬けます。今年も利用者さんの顔ぶれや手に入る材料によって漬け方を変えながら、日替わりで漬けています。

昨年のらっきょうは、せっかく皆さんが漬けたもの。もったいなくてなかなか食べられないでいたのですが、ついに次の仕込みが始まってしまったので、思い切って名古木の事務所へお裾分けしました。

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