今年の味噌

若菜です＊
今年の初めに仕込んだ味噌が仕上がりました。

樽を開けるといい香りが〜

みなさん手際よく小分けのケースに移し替えてくださいます。1年保つくらいを毎年仕込むのですが、今年もちょっと早めに使い切ってしまいました。

また明日からは、『手前味噌』ですね。