ホーム > 介護 / 地域密着型通所介護 柏餅 長井です。5月5日は端午の節句。男の子の健やかな成長を願って五月人形を飾ったり、鯉のぼりを立てたりしますが、なんと言っても欠かせないのが「柏餅」。 柏の葉は新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があります。これを「子供が産まれるまで親は死なない=家系が途絶えない」という縁起に結びつけ、「柏の葉=子孫繁栄」との意味を持ちます。 上新粉を蒸して片栗粉を少量入れてよくこね、水の量に気をつけながら作りました。2度蒸すことにより、柏の葉のいい香りが餅について、おいしい柏餅ができました。 共有:FacebookX シェアする Twitter でシェア LINE でシェア Facebook でシェア Feedly で購読 関連投稿 介護 / 障がい福祉サービス ハムスターTV 介護 / 訪問介護 青い朝顔の花が! 介護 / 障がい福祉サービス トロピカル~ 介護 / 地域密着型通所介護 洗い物が普通に出来る幸せ 介護 / 地域密着型通所介護 スイカ割り 介護 / 障がい福祉サービス また、お兄さんになりました☆ コメントを残す コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。 前の投稿 下大槻団地のパン屋さん 次の投稿 スターバックス