茶巾しぼり

黒田です。
おやつにさつまいもの茶巾しぼりを皆さんに作ってもらいました。

さつまいもの餡にようかんの角切りを入れてラップでくるんでキュッと絞ると可愛らしいお菓子が出来上がりました。

甘いお菓子の後には、口直しに漬物が合いますよね。
隼人瓜(千成瓜)の浅漬けです。しゃきしゃきした歯ごたえでとても美味しいです。Ｎさんがささっとスライスして、塩揉みしてくれました。

ちなみにこの隼人瓜、ブラジルではシュシュと言うそうです。

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