2011-03-23 おせんべいにひと工夫 澤海です。 昔、ヘルパーに成り立ての頃、先輩ヘルパーさんから教えてもらいました。お煎餅を細かく砕いて、お湯を注いで暫く置くと、ふやけて柔らかくなりお年寄りにも食べやすくなって、小腹が空いた時やおやつにいいのよ、と。 最近、雑穀の雑炊、ポン煎 →read more カテゴリー 介護/訪問介護
